ちょっと贅沢！高級コース料理のレストラン・アニ

マブハ～イ。セブ嫌いコーディネーター畠山(ハタケヤマ)です。

スタッフの態度って重要ですよね？

日本の接客レベルの高さは異常で、他の国のサービスを体験すると、ガッカリすると言うのは良くあるはずです。

フィリピンなんかは他の国からしてもサービスのクオリティーが低いので、日本人からしたら、

「これで良く金とれるなっ！」

と言うレベルなんですよ～笑

セブに暮らしていても多少の慣れはあるにしても、スタッフの対応の悪さにイラつかない日はないですからね！

さて、そんなスタッフ教育が全くできていないのが当たり前のセブの中にあって、しっかりとスタッフの教育が出来ていて、

気持ちよく食事を楽しめ、かつ美味しい、と言うレストランがアニ！

旅行中にちょっと贅沢な気分を味わいたいと言う方には味も雰囲気も良くしかも、スタッフの態度も良いアニはまさにおすすめなので、その魅力を紹介します。

場所

マアヨホテルの屋上にあり、分かりやすいのですが、宿泊していないと入ってはいけないかのような、気まずさがありますね。

なんの問題も無いので警備員に聞かれてもレストランと言えばOKなので恐れずに行ってください。笑

雰囲気

屋上にある事もあり景色は抜群！

テラス席と店内とでは全く雰囲気が違い、

テラス席はベタな夜景を見ながらカジュアルな雰囲気で料理やドリンクを楽しむ、バーのような感じがあります。

正直100万ドルの夜景と言える程のネオンはないのですが、笑

マアヨホテルの周りには夜景を遮るような大きな建物が無いのでマクタン島の夜景がパノラマで楽しめるのはなかなか魅力的ですよ！

店内は一転してテーブルや椅子のテイストが違いかなり高級感があります。

ホテルの宿泊客もそんなに利用していないのか、お客さんが多い時がなく、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめますね。

フィリピンは料理を一斉に出すのが一般的ですが、アニではコースとして出す順番を確認してくれると言う、セブではかなり珍しいレストランなんですよ！

何よりスタッフの教育がしっかりしてあるので、気さくに話かけてくれるアットホームな雰囲気と、しっかりと気を使ってサービスをしてくれるので、心地よく食事ができます！

メニュー

創作料理でイタリアンやらフィリピン料理やらがベースとなっています。

メニューは前菜、サラダ、スープ、メイン料理とカテゴリーに分かれていて、種類も多くないので選びやすいですよ！

外れの無いシーザーサラダもコッテリドレッシングじゃなくチーズやベーコンの塩味を活かした感じで食べやすく仕上がっています。

キノコのスープが絶品！

濃厚なキノコの味わいとポルチーニの豊潤な香り、そして添えてあるガーリックトーストとのコンビネーションは美味すぎるっ！笑

スピナッチはパスタで作った餃子と言う感じで、ちょっと馴染みはないですが食べてみるとトマトソースパスタの味なので納得と言うか驚きと安心感のある一品。

チキンのアドボは濃い目の照り焼きソース的な甘じょっぱい味つけでご飯が欲しくなりますよ！笑

鮭のムニエルは少し塩味が少なく物足りなさがありましたねぇ。

おすすめ

どのメニューも外しが少なく美味しいのですが、日本人に馴染みがありながらも、日本人では思いつかないような創作料理があり、おすすめなんですよ！

それが、

そばを使ったサラダ。

「そば」をサラダにすると言う発想ありますか？

なかなか日本人では考えられない妙な組み合わせですが、これがなんとも言えない絶妙な味わいで、

コンビニで売っているサラダパスタ的な感じと言うと少しチープになってしまいますが、

それの高級かつヘルシー版と考えるとイメージしやすいですね！

そばの風味が野菜とマッチして、さっぱりと食べれて、少し物足りないと思った時にチキンのローストがガツンと広がって申し分ないインパクトを残す、

是非、試して頂きたい料理です！

評価

おすすめですね！

金額は他のレストランに比べ割と高めなのですが、それでも1名1,000～1,500ペソ(約3,000円前後)なので日本の居酒屋へ行くレベルです。

料理の味付けは文句なしで景色も楽しめ、スタッフの対応は高級ホテル並みなので、間違いなく価格以上の満足感が得られますよ！

特に女性同士やカップルには申し分無し！

ただ、教育が行き届いているとは言え、フィリピンレベルの話で日本のクオリティーには追い付いていないので、

抜けている部分があるのも事実ですね～笑

セブの一般的なレストランに比べての話と言う点では、

「ちょっと言い過ぎかなぁ」

と言う気もします。

まとめ

スタッフの気が利いたり、親切にしてくれると、料理の味や景色以上に満足を得る事ができます。

マアヨホテルの屋上にあるレストラン・アニのスタッフは気さくなので、お店の雰囲気に飲まれる事なくリラックスした状態で食事を楽しめますし、

気が利くので、安心して食事ができますよ！

もちろん、味付け、雰囲気と言う点でも十分に満足できるレベルなので行って損する事はまずないですね！

カップル旅行や女子旅でちょっと贅沢したいと言う方は行くべきですよ～！

投げ銭の金額に応じて以下の対応を致します。

• 3,000円：セブ島への旅行や夜遊びの相談
• 5,000円：プランの作成(要望を聞いた上で2案)
• 10,000円：現地での手配や予約