タブレアを美味しくアレンジする5つの方法

セブ土産界の帝王ドライマンゴーを倒して、新たにタブレアの時代を築きたいと言う野望を持っている今日この頃。

マブハ～イ。セブ嫌いコーディネーター畠山(ハタケヤマ)です。

タブレアをもっと美味しく楽しむチョイ足しアレンジを試してみました！

ドライマンゴーになんの恨みもないのですが、あまりに定番でセブ土産として買って言っても喜ばれない現実をがるので、そんな悲しい現実に対抗する為におすすめしているのがタブレアです。

そもそもタブレアとは、フィリピンで親しまれているカカオから作られている固形物で、これを溶かして飲みます。

高濃度カカオの美容効果やストレス減退の効果は有名なので大体の方がご存知かと思いますが、それと全く同じ効果があり、

味と香りを楽しめるスーパードリンクの素です。

タブレアの5つのアレンジ

本来の飲み方はシンプルで、タブレアと砂糖をお湯で溶かして飲むと言うモノ。

通常の飲み方でも十分美味しいのですが、少しアッサリしすぎて、もの足りなさがあるのも確かです。

なので、

このビターなテイストを活かしつつ、チョイ足しアレンジをする事で深い味わいを持った大人感がグッと上がった上質な逸品に仕上げます。

フィリピンスタイルも交えてチョイ足しするだけの簡単だけど美味しいアレンジをご紹介！

1.タブレア+ミルク＝ココア風

これが一番ポピュラーな飲み方。

知っている方からしたらアレンジでもなんでもないと言われそうですが、、、

これは「ホットチョコ」と言われてレストランやカフェで提供されている飲み方。

作り方は簡単で、タブレアと砂糖を温かいミルクで溶かすだけです。

見た目はココアなのですが、

チョコレートを溶かしたようなあま～い香りが広がり食欲を刺激され、

飲んでみるとチョコの味わいとカカオのビターな味わいが混ざりあいコッテリし過ぎていない後味の良い絶妙な大人テイストになっています。

2.タブレア+米＝チャンプラド

フィリピンの伝統的なスウィーツ。

作り方は簡単でタブレアと砂糖をお湯で溶かしてお米にかけるだけです。好みによって牛乳やコンデンスミルクを加えても良いです。

「いやいや～」と抵抗がある方も多いこの組み合わせですが、ぼた餅を想像してみてください！

あんこの中にお米ともち米がそのままの形で包まれていて、通常のお餅と触感が異なり好きな人も多いあの、ぼた餅です。

ご飯はスウィーツにならないと言う先入観を失くして、ぼた餅気分で食べるととっても美味しいですよ。

お米の持つ甘味がタブレアの苦みで思いっきり引き出されて、最初はチョコの風味が少しするのですが、お米の甘味が引き出され和菓子のような甘味が出てきて、所々でタブレアの苦みが顔を出すので甘味が後を引かずスッキリした味わいです。

3.タブレア+アイス＝アフォガード

コーヒーの代わりにタブレアをかけるだけです。

作り方はチャンプラド同様にタブレアと砂糖を溶かして、お好みのアイスにかけて食べるだけ。

これは間違いないです！

簡単に想像がつくかもしれませんが、コーヒーとは少し違うクリーミーな味わいになると共に、タブレアのチップがアイスで冷やされてチョコチップのようになり丁度良いアクセントになります！

このタブレアチップがビターチョコのような味わいでかなり苦く、アイスの甘味を和らげ大人なスウィーツに引き上げてくれますね。

4.タブレア+ミキサー＝ダークモカフラペチーノ

カフェで提供されている味わいが家庭で楽しめます！

作り方はタブレアと砂糖をお湯で少し溶かした後に氷で冷やし、完全に冷えた後で氷と牛乳を加えてミキサーにかけるだけです。

この三層構造の奏でる絶妙なハーモニーは絶品。

ストローを使って飲むと丁度良い感じでタブレアチップスと氷が味わえてサッパリとした中にチョコレートの甘味とカカオのビターテイストが楽しめる大人なフラペチーノです。

ミキサーにかけすぎるとタブレアチップスが粉々になり歯ごたえが無くなってしまうのでやりすぎは注意！

5.タブレア+スティックタイプの何か＝間違い無い感じ

これは単純にコーヒーなどの香りをより引き立たせて味わいを深くします。

作り方はお好みのスティックタイプのものとタブレアを混ぜてお湯で良くかき混ぜるだけ。

ちょっとやっつけ感はありますが、、、

一番楽で外れの無い飲み方です！

ホットで飲めばカカオの香りを楽しめて、コールドで飲めばチョコチップのような味わいを楽しめるので、気分と好みに合わせてお手軽に楽しめます。

まとめ

是非試してみてください！

と言っても日本ではタブレアが簡単に手に入らないので、イマイチぴんと来ないと思いますが、セブ旅行に来た際はこのタブレアを探してみてください！

スーパーで25個100円前後とかなりお買い得に販売しているので、お土産として友達に渡しても良いですし、自分用に買って帰るのも良いでしょう！

その時にコチラを参考にして頂ければ、タブレアをもっと美味しく味わえます！

投げ銭の金額に応じて以下の対応を致します。

• 3,000円：セブ島への旅行や夜遊びの相談
• 5,000円：プランの作成(要望を聞いた上で2案)
• 10,000円：現地での手配や予約